ICCRI TC

Pelatihan Coffee Roasting and Blending

(Cp. 0812 5220 2257)

  • Deskripsi
    Metode sangrai sangat menentukan aroma dan flavour kopi. Tiap jenis kopi mempunyai karakteristik tertentu. Pelatihan ini memberikan ketrampilan beberapa metode roasting dan penggunaan alat roasting
  • Materi
    • Pengujian mutu fisik bahan baku biji kopi SNI 01-2907-2008
    • Pengenalan alat-alat sangrai
    • Teknis sangrai (Direct heating, Fluidized, Drum)
    • Teknik Blending Robusta dan Arabika

Klik untuk mendaftar

One comment

  1. Boleh saya minta informasi, kapan ada jadwal pelatihan untuk coffee roasting dan blending ini? Terimakasih