PELATIHAN MANAJEMEN KAFE, BARISTA & COFFEE BREWING

“Memberi Pengetahuan dan Ketrampilan Pengelolaan Kafe (Kedai Kopi) dari Aspek Teknis sampai dengan Non Teknis”

Deskripsi

Pelatihan ini diperuntukkan bagi pembukaan kafe baru atau memperdalam ketrampilan bagi existing kafe. Materi diberikan berupa teori di kelas dan praktek.

Materi

Pengenalan bahan baku
Roasting & Grinding
Manual Brewing
Pembuatan produk hilir siap saji
Manajemen cafe
Pengenalan espresso