“Memberi Pengetahuan dan Ketrampilan Pengelolaan Kafe (Kedai Kopi) dari Aspek Teknis sampai dengan Non Teknis”
Deskripsi
- Pelatihan ini diperuntukkan bagi pembukaan kafe baru atau memperdalam ketrampilan bagi existing kafe. Materi diberikan berupa teori di kelas dan praktek.
Materi
- Pengenalan bahan baku
- Roasting & Grinding
- Manual Brewing
- Pembuatan produk hilir siap saji
- Manajemen cafe
- Pengenalan espresso