PELATIHAN MANAJEMEN KAFE, BARISTA & COFFEE BREWING

“Memberi Pengetahuan dan Ketrampilan Pengelolaan Kafe (Kedai Kopi) dari Aspek Teknis sampai dengan Non Teknis”

Deskripsi

• Pelatihan ini diperuntukkan bagi pembukaan kafe baru atau memperdalam ketrampilan bagi existing kafe. Materi diberikan berupa teori di kelas dan praktek.

Materi

• Pengenalan bahan baku
• Roasting & Grinding
• Manual Brewing
• Pembuatan produk hilir siap saji
• Manajemen cafe
• Pengenalan espresso