UNTUK INFORMASI LEBIH LANJUT, SILAHKAN UNDUH KATALOG PELATIHAN KAMI DALAM FORMAT DIGITAL

PELATIHAN UNGULAN

UJI CITARASA KOPI

Pelatihan ini dirancang untuk menghasilkan tenaga yang mampu melakukan pengujian citarasa kopi dan untuk memasyarakatkan pentingnya uji citarasa untuk pengendalian mutu. Tujuan pelatihan ini yaitu memberi bekal teori dan praktek kepada para peserta mengenai cara melakukan uji citarasa kopi menurut prosedur yang standar dan menghasikan tenaga penguji citarasa kopi untuk pengawasan mutu.

PELATIHAN MANAJEMEN KAFE, BARISTA & COFFEE BREWING

Pelatihan ini diperuntukkan bagi yang akan membuka kedai kopi baru atau memperdalam ketrampilan bagi kedai kopi lama. Materi yang diberikan berupa teori di kelas dan praktek. Tujuan pelatihan yaitu Memberikan bekal pengetahuan dan ketrampilan mengelola kedai kopi baik dari aspek teknis sampai dengan non-teknis.

PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN KOPI

Produktivitas dan mutu kopi yang relatif rendah memerlukan upaya yang sungguh-sungguh untuk memperbaikinya. Melalui pelatihan ini para peserta akan mampu menerapkan teknik budidaya dan pengolahan hasil tanaman kopi secara benar sehingga produktivitas dan mutunya dapat ditingkatkan. Tujuan pelatihan yaitu Meningkatkan wawasan, pengetahuan dan keterampilan dalam teknik budidaya dan pengolahan kopi & meningkatkan kemampuan dalam mengantisipasi berbagai perubahan keadaan yang dapat mengancam eksistensi budidaya kopi.

PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN KAKAO

Produktivitas dan mutu kakao yang relatif rendah memerlukan upaya yang sungguh-sungguh untuk memperbaikinya. Melalui pelatihan ini para peserta akan mampu menerapkan teknik budidaya dan pengolahan hasil tanaman kakao secara baik sehingga produktivitas dan mutunya dapat ditingkatkan. Tujuan pelatihan yaitu Meningkatkan wawasan, pengetahuan dan keterampilan dalam teknik budidaya dan pengolahan kakao & meningkatkan kemampuan dalam mengantisipasi berbagai perubahan keadaan yang dapat mengancam eksistensi budidaya kakao

PELATIHAN PENGELOLAAN ORGANISME PENGGANGGU TANAMAN (OPT) KOPI DAN KAKAO

Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) yang menyerang tanaman kopi dan kakao merupakan faktor pembatas produksi yang sangat penting sehingga perlu mendapatkan perhatian dan pengelolaan yang serius melalui penerapan taktik dan strategi yang tepat sehingga kerugian yang ditimbulkan dapat ditekan menjadi sekecil mungkin. Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) yang menyerang tanaman kopi dan kakao merupakan faktor pembatas produksi yang sangat penting sehingga perlu mendapatkan perhatian dan pengelolaan yang serius melalui penerapan taktik dan strategi yang tepat sehingga kerugian yang ditimbulkan dapat ditekan menjadi sekecil mungkin. Tujuan pelatihan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para peserta dalam mengenali tanda dan gejala serangan, bioekologi hama dan epidemiologi penyakit yang menyerang tanaman kopi dan kakao sehingga mampu mengendalikan secara efektif dan efi sien.

PELATIHAN COFFEE ROASTING DAN BLENDING

Metode sangrai sangat menentukan aroma dan flavour kopi. Pelatihan ini memberikan ketrampilan dalam penyangraian kopi dengan beberapa metode dan alat sangrai. Disamping itu, tiap-tiap jenis kopi punya karakteristik sangrai tertentu. Metode penyangraian yang tepat dan blending yang pas akan menghasilkan kopi dengan citarasa maksimal. Tujuan pelatihan memberikan bekal pengetahuan dan ketrampilan dalam penyangraian dan blending kopi agar citarasa maksimal.

GALERI FOTO

Suasana Pelatihan Yang Menyenangkan dan dibimbing oleh Mentor Berpengalaman dan Tersertifikasi Nasional dan Internasional

TENTANG KAMI

Selayang pandang ICCRI Training Center (ICCRI TC) Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia

Kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) sangat menentukan kinerja dan keberhasilan lembaga, instansi atau perusahaan dalam menghadapi arus perkembangan teknologi dan perdagangan bebas serta persaingan yang semakin ketat. Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas SDM adalah melalui pelatihan yang diselenggarakan oleh lembaga yang kompeten dan profesional. Untuk melayani permintaan pelatihan dan dalam rangka membantu penyusunan program pengembangan SDM di lembaga, instansi atau perusahaan yang terkait dengan komoditas kopi dan kakao serta tanaman pendukung lainnya, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia menyajikan Program Pelatihan Tahun 2017. Pelatihan dilaksanakan di ruang ber-AC dengan alat bantu audio-visual yang memadai dan dipandu tenagatenaga ahli yang berpengalaman. Praktek dilaksanakan di laboratorium/bengkel/kebun percobaan dan lokasi-lokasi pilihan lain yang mendukung, serta tempat tinggal (guest house) yang memadai. Harapan kami, Program Pelatihan ini dapat menjadi salah satu sumber informasi penting bagi lembaga, instansi atau perusahaan dalam meningkatkan kualitas SDM sesuai dengan situasi dan kondisi masing-masing, termasuk untuk mendukung otonomi daerah dan menyiapkan SDM menghadapi persaingan dalam era perdagangan bebas.

INFORMASI

  • Telp. (0331) 757130, 757132, 487278 Fax. (0331) 757131, 487735
  • Jl. Pb. Sudirman no. 90 Jember 68118 JAWA TIMUR

HUBUNGI KAMI

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap atau ingin bertanya kepada kami, jangan sungkan!! Silahkan isi formulir dibawah ini kami akan segera menjawab pertanyaan anda